Naar de hoofdinhoud Naar de voettekst
De Grote Post

Workshop Koreaanse Kimchi met Ae Jin

MOKJA & CultuurCafé
vr 7 feb 19:00 - 23:00
7 feb
19:00 - 23:00
  • 7 feb
    19:00 - 23:00
    De Grote Post, Oostende
    zaal Panorama
    Geweest

Aan de hand van proevertjes, een boeiende uitleg en een intro in het maken van Kimchi neemt Ae Jin je mee naar haar roots in Korea.

Kimchi is het nationale gerecht van Korea en is een verzamelnaam voor de velerlei soorten gefermenteerde groentebereidingen. Koreanen eten het bij elke maaltijd als belangrijkste bijgerecht aan tafel.

 

Tijdens de workshop leren we onze eigen Kimchi maken om het daarna ook mee te nemen naar huis. Achteraf genieten we samen van een lichte maaltijd.

 

Zelf mee te brengen

  • keukenschort
  • snijplank
  • mes
  • confituurpotje

 

Na afloop van de workshop kun je een gesigneerd exemplaar van Ae Jin's boek KIMCHI gezond koken met gefermenteerde groenten kopen (€ 25,99).